5分钟让你认识信阳毛尖浉河港大山野茶

  

　　山不在高，有仙则名，信阳西部浉河港乡黄庙村境内有一座高山，山顶终年云雾衬托，朝晖晚霞，风光迷人。古有“远观楚豫天地小，近看狮淮眼底宽”之诗句，据说古时候有人在山上得道成仙，人们遂称此山为仙山。

　　清末明初，浉河港黄庙村茶农来这里垦荒种茶，创建了有名的浉河港黄庙生态茶厂。黄庙村茶山土质肥沃，光照充足，原生态的环境特别适宜茶树生长。但后来由于日寇入侵，民不聊生，整个村落几近荒废，日久之后茶园便处于完全野生的状态下，活下来的茶树经数百余载，期间历经风霜雨雪不可胜数，这些野茶却一直枝繁叶茂。

　　野茶是茶饮最早的源头，不论是饮茶之始还是历史名茶研发，都是从野茶开始的。

　　“野生茶”，是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。就像“大山野茶”，孕育它的是云雾，是露珠、是泉水。它稀有、罕见、独特，高贵，真正意义上的自然生长。

　　信阳浉河区浉河港黄庙生态茶厂在此处建立茶叶加工基地，专门生产此山的信阳野生茶。

　　采摘于这里的信阳毛尖“大山野茶”鲜叶，芽头肥壮绿润匀齐似雀舌，芽叶成朵，经传统手工工艺进行制作，完好的保存了野茶的“野韵”，汤色嫩绿明亮，清香持久，鲜醇回甘，叶底嫩匀黄绿明亮，与人工栽培茶园中的茶叶不同，阿里云Aliyun“大山野茶”别具一种独特的野性美，更是信阳茶中的“一枝独秀”，实属茶中极品。

　　水温：100℃   投茶量：3g    茶水比1:40

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