消协提醒:购买信阳毛尖等春茶要注意四点

2018.07.27

如今各地新茶已大批入市,茶的种类繁多,而质量更是良莠不齐,针对各地茶叶(信阳毛尖)的不同特性以及共同特点,消协特别提醒消费者在购买茶叶时务必注意以下几点:

信阳毛尖

一是手摸:用拇指、食指和中指轻捏,感觉茶叶的干燥程度。如干爽,说明茶叶质量保持良好;反之茶叶则可能已经受潮。此外,手摸还可以感觉茶叶的重实或者轻飘程度,一般重实者内含物质丰富和充实,风味更佳。

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二是鼻嗅:干茶也能闻出香气,更要判断是否有异味。如有油、霉、酸、烟、焦等味,说明茶叶已被污染。

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三是杯泡:冲泡后可嗅闻香气,以纯正、浓郁为好。另外,茶叶还要看是否耐泡,如第三或第四泡时仍有鲜醇滋味,则为优等。

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四是看茶渣:芽锋多和芽叶细嫩完整的是好茶。

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